“Siamo persone innamorate.. del ‘buon cibo’.
Perchè il “buon cibo” avvicina le persone, crea comunione, aiuta a trovare punti di vista comuni tra gente di diverso pensiero.
Perchè per noi creare del ‘buon cibo’ è una vera e propria passione ed abbiamo deciso di trasformare questa passione nel nostro mestiere.”
(eataly)
«La scoperta di un piatto nuovo e’ piu’ preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella»
(Anthelme Brillat-Savarin)