Un forno con più di 50 anni
Lo stesso forno da oltre mezzo secolo: la pizza cuoce al mattone, come allora.
Santo Stefano di Magra
Impasto con 48 ore di maturazione, pizze premiate ai campionati, sgabei, tigelle e hamburger. Aperti tutte le sere, anche da asporto e a domicilio con Deliveroo.
Perché il Borgo
Da oltre 25 anni la pizzeria del paese: stesse mani, stesso impasto, stesso forno, ingredienti freschi scelti ogni giorno.
Lo stesso forno da oltre mezzo secolo: la pizza cuoce al mattone, come allora.
L'impasto matura per due giorni: una pizza ad alta digeribilità, più leggera, senza quel fastidioso bisogno di bere per tutta la sera.
Primo posto al Campionato Italiano del '99 con la Ligure, poi il Campionato Juniores 2008 e la partecipazione ai Mondiali 2004.
Sala principale accanto al forno, saletta indipendente per feste e cene di lavoro, veranda all'aperto nella bella stagione.
La nostra storia
Il Borgo è nato come pizzeria più di 25 anni fa ed era già conosciuto come la “Pizzeria di Ligabue”, che ai suoi esordi ne era cliente abituale. Oggi lo portano avanti Ilaria e Gianmarco, con lo stesso impasto di sempre e lo stesso forno, che ha superato i 50 anni di servizio.
“Prodotto vincente non si cambia.”
“Il nostro amore per il buon cibo si vede nella freschezza degli ingredienti, che scelgo ogni giorno.”
Feste e consegne
Compleanni
15 € saletta + giropizza + focaccia alla Nutella
A domicilio
Pizze, sgabei, hamburger e cucina arrivano a casa tua con Deliveroo, tutte le sere.
Da asporto
Tutto il menù anche da asporto. Ordina con una telefonata allo 0187 699821 o su WhatsApp.
Le offerte possono cambiare: chiedi conferma quando prenoti.
Domande frequenti
Le risposte alle domande che ci fanno più spesso. Per tutto il resto, chiamaci o scrivici.
Sì, con Deliveroo. Oppure da asporto: chiama lo 0187 699821 dalle 17:30 o scrivi su WhatsApp al 347 4610029.
Sì, per telefono o WhatsApp. Abbiamo tre ambienti: la sala principale, una saletta indipendente per feste e cene di lavoro e la veranda esterna nella bella stagione.
Siamo aperti tutte le sere dalle 19:00 alle 24:00, tutti i giorni.
In Via Piave 4 a Santo Stefano di Magra (SP), a due passi dal centro. Per il parcheggio chiedici al telefono.
Sì: saletta dedicata, giropizza e focaccia alla Nutella a 15 € a persona, coperto e lattina inclusi. Il sabato la saletta potrebbe essere condivisa con altri.
L'impasto è di farina 00 con 48 ore di maturazione e lievitazione: la lievitazione avviene prima, non nello stomaco.
Chiedi al personale il libro degli ingredienti: gli allergeni sono indicati nel menù accanto a ogni piatto.
Sì, gratuito: chiedi la password al personale.
Le sale
Tre ambienti diversi per una cena in famiglia, una festa o una serata d'estate.
Un ambiente accogliente e familiare dai colori caldi, accanto alla sala del forno.
Adiacente al ristorante ma con un'entrata distinta. Perfetta per compleanni e cene di lavoro, si può riservare durante la settimana e addobbare come preferisci.
Aperta nella bella stagione: le sere d'estate al fresco, all'aperto, nel Borgo di Santo Stefano.
Siamo aperti tutte le sere. Dicci quanti siete e in quale sala preferite sedervi.
Foto
Dove siamo
Via Piave 4
19037 Santo Stefano di Magra (SP)
Aperti tutte le sere. Disponibili per cene aziendali.
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